杜仲， 又名胶木，为杜仲科植物。

植物杜仲的干燥树皮， 是中国名贵滋补药材！

其味甘，性温。有补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎的功效。

杜仲游离氨基酸极少，含有的少量蛋白质，是和绝大多数食品类似的完全蛋白，即能够水解检出对人体必需的8种氨基酸。杜仲还含有锌、铜、铁等微量元素，及钙、磷、钾、镁等宏量元素。

杜仲对肾虚引起腰酸背痛，肝气虚等都有改良效果 能清除体内垃圾，加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化，平衡人体血压，分解体内胆固醇，降低体内脂肪，利尿清热，广谱抗菌，兴奋中枢神经等 。

怎么食用杜仲？

1.可以用于制成药膳，如杜仲猪蹄，杜仲猪腰，杜仲鸡汤等等。

2.可使用研磨后的粉泡水

3.泡酒

还比较常见的便是杜仲茶！

杜仲茶，原是以杜仲初春芽叶为原料，经专业加工而成，用杜仲雄花花蕊（杜仲雄树生殖器）为原料 ，结合科学技术研制的杜仲雄花茶，更享盛名。

杜仲茶，具有降血压、强筋骨、补肝肾的功效，同时对降脂、降糖、减肥、通便排毒、促进睡眠效果明显，而杜仲雄花茶效果更佳！

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