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舌尖上的特色美食,好吃不腻满满家乡味!

作者:真选好货  日期:2020-09-18


我们的国土这么大,各个地方的风俗习惯也是各不相同,也就成就了独具地方特色的美味特产,在这个网络发达的时代,繁忙工作的我们已经不再需要去旅行购买了,直接在网上一搜就能吃到各地的美味特产,给你不一样的美味享受。



香肠





每个人心中都有属于自己的香肠记忆,可能是情面到诶的一小碟重口麻辣香肠,可能是广式煲仔饭上面细小的一片片的甜口香肠,也可能只是火车上拿出来配啤酒的一根红肠。香肠具有极为强大的地域性,但我最喜欢的还是四川的麻辣香肠。这是饱含人间烟火的味道,口感绝对扎惊艳。







口味麻辣鲜香,表面红亮,色泽鲜明,切开之后,就能看到红白相间,而且还有一股辣味袭来,吃的时候特别的鲜香、美味,回味绵长,让人是欲罢不能。随手一炒,不用再调味,整盘菜已香味俱全;蒸炒焖拌,随手一做都是饕餮美食。吃一口就停不下来。



酱板鸭





在湖南常德,酱板鸭可谓是一道经典名菜,有“常德一绝”之称号,是常德的地标美食,有着传统的湖南地道风味。这边的鸭子,“野”得很。它们习惯了野外觅食,经常以稻谷、田螺、鱼虾、蚯蚓和各种水草昆虫为食,所以个个都非常活泼健壮。它们的肉质也相对纤维含量高,肉质紧密,脂肪含量少,蛋白质含量高。







在当地有“不吃常德酱板鸭,不懂常德真味道”之说。撕开一片鸭肉,山花椒的清香麻辣与鸭肉的鲜美,在嘴里交融爆汁,又丝毫没有刚吃过肉的油腻感觉。就连骨头也能酥香入味,让人食欲大开久久难忘,回味无穷啊。



湖南腊肉




每逢临近过年,各家各户都会开始准备年货,而其中腊肉是最不能少的,腊肉拥有非常久远的历史渊源,中国各地的腌制手法也不尽相同,都各自具有独特的风格口味,然现在社会发展迅速,越来越多人居住在高楼大厦中,工作繁忙,没有条件和时间去准备,如今快过年啦,还没准备的你快点给家里添上今年要吃的腊肉吧!





湖南腊肉,亦称三湘腊肉,是选用皮薄、肉嫩、体重适宜的宁香猪为原料,经切条、配制辅料,腌渍、洗盐、晾干和熏制六道工序加工而成,其特点是皮色红黄、脂肪似腊、肌肉棕红、咸淡适口、熏香浓郁、食之不腻。



总结:看吧,这几种美食虽然看着不起眼,但是人间美味,舌尖上的美味,有机会大家一定要尝尝,毕竟经济实惠,不尝尝还真是遗憾呢!



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