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中国十大特色小吃,你吃过哪些

作者:文艺的青年  日期:2020-09-18

对于很多热爱美食的人来说,特色小吃是中国饮食中不可缺少的一部分,每个地区都有着其独特的小吃,美食中融入了当地的文化,对外流传时也成为了象征着故乡的符号。

下面是网传的较为著名的特色小吃,排名不分先后,你吃过哪些呢?


1.成都三大炮

风靡成都几百年的特色小吃三大炮 , 是著名的四川地区传统特色小吃, 主要由糯米制成。由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出响声,分为“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,故名总称“三大炮”。

软糯的口感、浓浓的奶香、厚重绵密的玫瑰花香 ,让人沉醉。


2.都江堰核桃糕


核桃糕是成都比较有名的传统小吃, 国家级非物质文化遗产。 主要采用被称为“长寿果”的核桃仁与面粉手工古法打造。


有着酥松的口感,吃上一口口感紧实不腻,甜香适口,口感甜糯脆爽,特别是核桃的清香,让人无法自拔 ,是很多外地游客来成都旅游必尝小吃。


3.重庆酸辣粉

重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃,深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。

由于重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃,长期以来一直深受重庆人的喜爱,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。素有“天下第一粉”之美名。


4.北京驴打滚

可能你总能在北京的胡同里寻得驴打滚的身影,简单的小车上,透明的玻璃箱,厚厚的豆面卷,看得整个人都跟着味蕾沦陷了。

稻香村正宗的驴打滚,外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,豆馅入口即化,香甜入心。


5.武汉热干面

热干面在武汉人心目中的地位不可取代,花费不多但量足味美,吃起来面条爽滑筋道、酱汁香浓醇厚,色泽黄而油润,闻之香而鲜美。

特别是搭配辣酱一起搅拌,入口就是一股很舒爽的辣味,是餐桌上最诱人食欲的主食。


6.柳州螺蛳粉

螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉 , 地道的柳州螺蛳粉带有一股浓浓的奇特的“臭”味,这股“臭”味来源于螺蛳粉中的酸笋,它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的。


其味道让很多人“退避三舍”,但懂得欣赏它的人就会知道,它是香而不腐的。闻之开胃,想之垂涎,吃之打滚。




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