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细数好吃到爆的南北干货,这5个你一定不能错过!

作者:君朵朵  日期:2020-09-19


对于吃货的世界,除了煎炸烤蒸的新鲜食材,还有不少的南北干货也是美味一绝。干货不仅方便储藏,放在家里可以随时做一个特色的下饭菜。今天就给大家细数前五名的南北干货,看看你都吃过没?



TOP 1地瓜宽粉条




平常吃的白色粉条大多是豌豆的。如果你有吃过这款粉条,一定彻底改变你对粉条的认知。原来,粉条也可以甜丝丝。这款粉条精心挑选个头大、水分高、甜度适中的地瓜(有的地方又称之为红薯)制作而成。产品呈圆形半透明状,口感爽滑又弹性。不论是配合肉类、蔬菜类都可做成可口的美食。



TOP2 脱水芝麻叶蔬菜




芝麻叶是正宗的南阳特产,平时在其他地方都是尝不到的。采摘新鲜上等的完整芝麻叶,以传统的方法脱水制作而成。既保留的蔬菜的营养,又不影响食用口感。芝麻叶的吃法也多种多样,可凉拌、煮面、炒食,绿色可口,清香鲜嫩,是不错的下饭菜。



TOP3 脱水干货长豇豆角




选用幼稚的鲜嫩长豆角制作而成,豆角肉质饱满,有籽不生涩。用开水泡发后可切成碎末或是两寸长的竹节状,与新鲜肉或是老腊肉同炒。风味都非常独特,是不可或缺的家常菜肴。豆角的吃法多种多样,有不少大菜,比如酸笋干豆角、干豆角焖鸡、干豆角卷肉、小炒干豆角。听到这些令人味蕾大开的菜名,有没有大开眼界?




TOP4 精选地皮菜



有一道名菜叫地三鲜,其中的主要原材料一定少不了地木耳,有的地方又称之为地皮菜。地三鲜是很难吃到的,可以用精贵来形容。因为地皮菜本身就非常少见,又只会在大雨过后并且是不受污染的山坡草地上才会生长。如此严苛的生长环境,只能用可遇不可求来形容。现在好啦,新鲜采摘好的地皮菜被精心脱水处理后可以长久保存,让你想什么时候吃,就什么时候吃。



TO5 脱水槐花



槐花有清热之效,在秋老虎还在盘旋的夏末,好好的清一下胃热、肺热吧。采用干燥脱水技术,保留了槐花中的营养成分,只去掉了水分,更能够长久储藏。槐花的食用多种多样,可蒸糕店,可拌菜、做汤、焖饭,还可用来泡水喝,代替茶饮。




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