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咖喱鸭血粉丝汤,简单易做,还好吃

作者:小仙女饲养员  日期:2020-11-22

宝贝最喜欢喝的汤,每次去某生煎店他都要点的,今天买了一盒鸭血,自己给他做起来,简单,卫生,又好喝。菜籽油是我家日常生活中的常用油,菜籽油是从油菜花慢慢生长最后变成的小颗粒菜籽压榨而成,味道非常香,而且胆固醇含量也是比较少的,能够增强人体免疫力,特别喜欢。



【菜名】咖喱鸭血粉丝汤


【配料】鸭血1块,龙口粉丝2小把,咖喱1块,盐依个人口味,香菜1颗



【烹饪步骤】


1、准备食材。


2、首先把龙口粉丝用冷水冲洗,放入玻璃容器中,加入开水,泡软。



3、鸭血切小块。



4、鸭血块焯水: 水烧开后,下鸭血,大火煮2分钟,捞出沥干水分。



5、起锅,加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。



6、再加入咖喱块。



7、小火将咖喱块炒化。



8、加入焯过水的鸭血块。



9、加入纯净水。(水量根据自己需要)



10、按个人口味加入盐,大火烧开,转中小火煮5分钟。



11、再加入泡软的粉丝,大火再次烧开关火。



12、加入香菜段,借助余温烫熟即可。



13、盛出装入碗中。



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