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秋天的味道,桂花美食推荐

作者:贪吃的小饕餮  日期:2020-10-07

桂花是秋天的特色花卉,金黄的颜色,诱人的香气,让无数人喜爱,它不仅是一种观赏花卉,同时也是一道可以拿来使用的美食食材。在中国广大吃货的研究下,发明了各种吃法,用美食留住桂花的香气,让我们来看看那些桂花制成的美食佳酿。


❤桂花糕❤


桂花糕是中国特色传统小吃,用糯米,糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点,美味爽口,做法简单,种类多种多样,满足人们对于味道的各种需求,嚼着酥软的桂花糕,含着桂花的清香,何等享受。


❤桂花茶❤


吃了桂花糕就要喝点桂花茶才能不腻,经过六次筛选,所以每一朵桂花品质都非常好,金黄透亮,泡出来的茶闻着就很香甜。你还可以搭配菊花泡茶或者做桂花粥,特别香醇。


❤桂花糯米莲藕❤


桂花糖藕是江南地区特色传统小吃,以莲藕、糯米和桂花为原料。将糯米塞满了整个孔眼,上面淋着桂花糖蜜,整只上锅蒸熟后,桂花香味融入藕片,咬上一口,软糯香甜,唇齿留香。而且藕的营养价值也很高,还有健脾开胃、补益气血的作用。


❤桂花糯米酒❤


古人认为桂为百药之长,所以用桂花酿制的酒能达到「饮之寿千岁」的功效。桂花酒是用桂花汁液酿成桂花露,再加入白酒蒸煮而成,度数不高,清香宜人,有开胃醒神、健脾补虚的功效,尤其适用于女士饮用。


❤桂花果酱❤


桂花果酱又叫糖桂花,可以说是百搭的调味品了,用鲜桂花和白砂糖精加工而成,可用于汤圆、稀饭(粥)、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等传统小吃糕饼和点心的辅助原料,色美味香。


桂花飘香的季节,少不了桂花美食的相伴,让我们一起吃着桂花美食,赏着桂花,嘴里眼里满是秋天的味道。



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