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秋季海鲜,吃货们定不会错过的美食

作者:糖小柒  日期:2020-10-08

秋季,很多海鲜都到了最肥美的时候,越来越多的鲜美海鲜慢慢上市。对于吃货来说,这就是吃海鲜的最好时机。



对于吃货来说,世上最美好的感觉,莫过于将大块蛋白质和香糯的淀粉,一道送入口中,慢慢咀嚼。透出丝丝甘甜和脂肪浓香,满足了对美食的一切幻想。



秋高气爽,正是开始吃红膏蟹的时节,肥美的蟹肉加上鲜美的红膏,相信吃过的食客都对此流连忘返。红膏蟹紧致细腻的肉质、清新甘甜的口感和肥美丰满的膏黄,对于吃货来说是餐桌上必不可少的佳肴!海蟹为了适应咸水环境,细胞内会储备更多的游离氨基酸和胺类化合物来平衡海水的高渗透压,因此海蟹通常比淡水蟹更加鲜甜和鲜美哦。


每年6月起,在我们的餐桌上,各种制作手法的龙虾必不可少,蒜蓉煎龙虾,油浸龙虾,沸水煮虾都颇受欢迎。加拿大波士顿的龙虾,鲜甜肥美,肉质富有弹性,总让人欲罢不能。



虽然严格来说,波士顿大龙虾并不是“龙虾”。但这并不影响它被海鲜市场欢迎,因为它够“鲜”。这款大龙虾因为采用顺丰次日达,让我们收到手的龙虾还是鲜活的,这样才够新鲜,而且生活于寒冷海域的波士顿龙虾,肉质嫩滑细致、低脂高蛋白,超适合注重身材的。


生蚝被视为美味海珍和健美强身食物,很多人钟情于它。 也越来越多地出现在大家的餐桌上,它的鲜嫩诱人、与众不同,让许多食客都魂牵梦萦。



当天捕抓的生蚝,顺丰空运到手上,刚打开的鲜活生蚝,水分充足,肉汁饱满。有独特的口感和品质,蚝肉丰满厚嫩,肉汁甘美,口感脆爽,带有特殊的榛果香气,淡淡的甜味回味无穷。


基围虾一种生活在海里的海鲜类食物,因其肉质鲜美而受到广大群众的喜爱。很多人不辞辛苦远赴海滨城市尝鲜,为的就是那一口刚出水的鲜活劲儿。这个吃虾季,鲜活的基围虾捕捞后直接速冻保鲜快运到我们餐桌上,让我们足不出户也能吃到活蹦乱跳的虾。



基围虾属于近岸浅海虾,虾身长达13-15cm,虾肉白皙透彻,肉质丝滑,紧实饱满,肉质Q弹,每一口都让吃的人回味无穷,唇齿留香。


对于吃货来说,海鲜是不管什么季节都要吃的,所以秋天更是更是不会放过海鲜这一味营养美食。

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